什麼是酵素

酵素（又可稱之為酶，英文Enzyme，源自希臘文）主要由蛋白質構成，是一種生物反應催化劑，可依催化反應分成：(1)氧化還原酶（oxidoreductase）、(2)轉移酶（transferase）、(3)水解酶（hydrolase）、(4)裂解酶（lyase）、(5)異構酶（isomerase）、(6)接合酶（ligase），酵素很容易受溫度、酸鹼值、壓力、環境等破壞，而降低其作用能力，生物體內皆需要酵素協助催化，進行許多生化反應，才得以促使生命延續。

酵素的功用以及在人體消化道扮演的角色

每個人都需要酵素，雖然酵素種類繁多，但每種酵素具有其他酵素所無法取代的特定功能和專一性，酵素參與許多生物體內生化作用，其中包含消化道大多數的消化、吸收和排泄等功能，這些和食物消化吸收有關的酵素又被稱為「消化酵素」，失去消化酵素，消化道就無法維持正常功能，會進而破壞人體健康的根基，並影響生命運行。酵素具有幫助消化、促進新陳代謝、維持消化道機能、幫助營養素吸收、使排便順暢等功能，在維持人體營養和理想健康狀態扮演很重要角色；對於成長期的兒童或青少年，酵素還可促進新陳代謝，是幫助成長的重要基礎。

如何靠飲食和選用優質補充品滿足人體酵素需求

人體可自行製造酵素，也能由生鮮蔬果當中攝取，但由於現代人習慣熟食，加上不良的飲食習慣、喜食速食、高壓力、年齡、疾病等因素，常造成酵素嚴重耗損並提高人體對酵素的需求量。其實，善用酵素，可幫助維持健康，若有不足，我們建議補充以現代生物技術生產、具嚴格衛生管控和製造過程、經低溫處理、由植物和真菌轉化而來的消化酵素，含有高機能酵素成分，以及高食用安全性，能幫助消化吸收、維持健康。

長庚生技「綜合消化酵素」的特色

（1）採用酵素萃取技術，提取多種消化酵素，包含澱粉酵素、蛋白酵素、脂解酵素、鳳梨酵素、乳糖酵素、果膠酵素、麥芽糖分解酵素、纖維素分解酵素、半纖維素分解酵素等多種酵素，是多樣化、全方位的綜合消化酵素。

（2）採用具有提高營養素吸收和特殊製程的專利酵素，可以提高營養素消化、吸收作用，還額外加強具調節酵素活性的礦物元素，包含鈣、鎂、鋅、錳等，幫助維持並提升酵素活性，製程低溫、溫和處理，保留酵素機能。

（3）有別於坊間常用動物來源的消化酵素，我們採用好水培養，由真菌（Aspergillus oryzae）和植物轉化而來、具有極高安全性的酵素，對於酸鹼值耐受性高，能抵抗胃酸，常溫下儲存穩定。

（4）以現代化技術做科學定量、定性分析，嚴格製程、品質管控，提供高品質的綜合消化酵素，協助大、小朋友奠定良好健康的基礎。

-內容物-
玉米來源可溶性纖維、大豆發酵粉(大豆發酵萃取粉(含蛋白質分解酶、澱粉分解酶、脂解酶、纖維分解酶)、氧化鎂、乳酸鈣、葡萄糖酸鋅、葡萄糖酸錳)、綜合消化酵素(麥芽糊精、澱粉酵素、植酸酵素、糖化酵素RO、複合酵素(含脂解酵素、蛋白酵素、澱粉酵素、麥芽糊精)、中性細菌蛋白酵素、鳳梨酵素、蛋白酵素4.5、轉化酵素、蛋白酵素3.0、半纖維素分解酵素、果膠酵素、α-半乳糖苷酵素、蛋白酵素AM、脂解酵素、胜肽分解酵素、乳糖酵素、蛋白酵素6.0、澱粉糖化分解酵素、纖維素分解酵素AN)、綜合消化酵素(麥芽糊精、澱粉酶、乳糖酶、纖維素酶、蛋白酶、脂肪酶)、硬脂酸鎂(賦形劑)。

-容量-每瓶含90粒錠劑，每粒450毫克。

-食用方式-每日3次，每餐飯間或餐後1粒，可加倍食用。

-保存方式-請置於陰涼乾燥處、避免陽光直接照射；食用後需立即關緊瓶蓋，防止受潮，並置於兒童不易取得處。

-保存期限-
2年