酒釀藜麥湯圓（3～4人份）
- 2020/10/06
- 點心
食材
三色藜麥
20公克
千歲米釀
180公克
桂圓
40公克
小湯圓
200公克
水1000cc
1000CC
調味料
棉冰糖
40公克
步驟說明
1.先將桂圓及藜麥放入(1000cc)沸水中，約煮5分鐘，煮熟後熄火備用。
2.另起一煮鍋，水煮開將小湯圓倒入，煮至湯圓浮起熄火，撈至桂圓及藜麥湯鍋中。
3.再加入酒釀及糖(甜度請依喜好調整)。(若喜歡酒味較重者，酒釀可以最後再加，以免酒味揮發。)