涼拌梅汁海帶芽（3～4人份）
- 2020/10/08
- 蔬果
食材
乾海帶芽
15公克
嫩薑
一小段
紅蘿蔔
1/4條
小黃瓜
一根
白芝麻
一大匙
調味料
豆油伯金豆醬油
1.5大匙
梅子漿
3大匙
梅子汁
2大匙
沙漠蜂蜜
一大匙
海鹽
少許
黑麻油
一大匙
步驟說明
- 將所有調味料混合拌勻成醬汁備用。
- 取海帶芽以冷開水洗淨後，泡軟撈起擠去多餘水分保留爽脆口感備用。
- 將嫩薑、紅蘿蔔與小黃瓜切成細絲狀，加入海帶芽及調味的醬汁，放入蛋盆中混合拌勻後，最後撒上白芝麻即可食用。