涼拌梅漿南瓜（4～5人份）
- 2020/10/08
- 蔬果
食材
東昇南瓜
500公克
玫瑰鹽
少許
梅子漿
6大匙
步驟說明
- 東昇南瓜洗淨連皮去籽後切成薄片，用玫瑰鹽拌勻醃漬15分鐘。
- 待南瓜稍微軟化後，用手擰去多餘澀水，倒入蛋盆中備用。
- 將梅子漿倒入南瓜中攪拌均勻，並用保鮮膜封口靜置冰箱一日等待入味即可食用。